A. LATAR BELAKANG
Ikan-kan ruca atau yang sering disebut ikan sampah oleh nelayan di Kabupaten Indragiri
Hilir, baru sekitar 5 sampai 10 % yang dimanfaatkan, selebihnya dibuang keperaraian umum, atau
dibiarkan membusuk dibeberapa tempat pembuangan. Potensi ikan-ikan ruca sebagai sember
pakan ikan bisa mencapai 1 sampai 2 TON dalam satu perkampungan nelayan tiap harinya.
Masih sedikitnya pembudidaya perikanan di kabupaten Indragiri Hilir juga murupakan
salah satu penyebab ikan-ikan ruca tidak termanfaatkan secara baik, serta belum adanya
pengusaha lokal yang bergerak dibidang penepungan ikan skala industri pengolahan tepung ikan
Berdasarkan gambaran kondisi tersebut memuculkan pemikiran sebagai solusi untuk
mengatasi permasalahan dengan, penerapan inovasi lainnya, sesuai tugas dan fungsi Dinas
Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir yaitu membuat alat penepung ikan sederhana yang bisa dibuat
dan dioperasikan oleh rumah tangga nelayang atau kelompok masyarakat kecil dalam hal ini kami
beri judul TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca Inhil).
B. TUJUAN INOVASI
Adapun tujuan dari TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca Inhil) adalah :
1. Memanfaatkan ikan ruca/ikan sampah bernilai ekonomis sebagai tepung ikan di Kabupaten
Indragiri Hilir;
2. Mewujudkan ketersedian pakan ikan murah bagi pembudidaya perikanan Perikanan di
Kabupaten Indragiri Hilir.
3. Menciptakan peluang usaha/industri pakan ikan lokal, sebagai sumber PAD dari sektor
Perikanan di Kabupaten Indragiri Hilir.
C. DESAIN ALUR PELAKSANAAN INOVASI
Adapun alur pelaksanaan TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca Inhil):
D. TAHAPAN PELAKSANAAN INOVASI :
Kegiatan Inovasi TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca Inhil) Dinas Perikanan
Kabupaten Indragiri Hilir. Dilaksanakan berdasarkan tahapan sebagai berikut :
1. Nelayan dan pembudidaya Perikanan, KUB Perikanan dan masyarakat mendapatkan
pendampingan dan pelatihan dari Tim TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca Inhil),
Penyuluh Perikanan dalam pembuatan tepung ikan.
2. Tepung ikan yang dihasilkan dapat dijual atau di olah lebih lanjut dengan formulasi tertentu
untuk pembuatan pakan ikan sesuai kebutuhan.
3. Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir melakukan monitoring dan pembinaan secara
berkala dalam pembuatan dan pemanfaatan tepung ikan sebagai bahan pakai ikan di Kabupaten
Indragiri Hilir.
E. JENIS KEGIATANINOVASI
Adapun jenis kegiatan Inovasi Daerah TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca
Inhil) ini adalah Inovasi Lainnya pada Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir Tahun 2022.
F. MONITORING DAN EVALUASI
Monitoring dan evaluasi akan dilakukan setiap bulan oleh Tim TENGGIRI (Teknologi
Penggilingan Ikan Ruca Inhil) Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir yang telah ditetapkan
untuk melihat sejauh mana keberhasilan kegiatan yang telah dilaksanakan.
G. PENUTUP
Dengan adanya Petunjuk Teknis Inovasi TENGGIRI (Teknologi Penggilingan Ikan Ruca
Inhil) Dinas Perikanan Kabupaten Indragiri Hilir ini disusun sebagai pedoman dalam menjalankan
kegiatan untuk mencapai tujuan yang diharapkan. Kepada semua pihak yang terlibat dalam
penyusunan Petunjuk Teknis ini diucapkan terima kasih.
